Есть данные с USB-интерфейсом для отслеживания данных?

Вместо того чтобы вручную записывать процесс самогон я стараюсь каждый день (например: 18г фасоли, 40г воды, @ 0:00; 180г воды @ 0:45 и т. д.), Я хотел бы, чтобы мои данные, чтобы быть подключен непосредственно к моему компьютеру. Тогда я могу просто налить воды (с использованием обдать на шкале) и мой компьютер автоматически отслеживаются данные. Я программист, поэтому у меня нет проблем написать программу для сбора данных, и тогда даже представить пользовательский интерфейс с формой, где я могу оценить его вкус.

Проблема в том, что я не могу найти хороший масштаб, который имеет USB-интерфейс к компьютеру. И даже те немногие, я считаю, что говорить "USB", и он упомянул его только для питания, а не компьютер взаимодействовать.

Такие данные существуют?

+519
ananya joseph 2 февр. 2015 г., 15:47:16
15 ответов

На Филиппинах некоторые люди жареным рисом, чтобы сделать заменитель кофе, этот рис сырой рис. Но я сомневаюсь, что это безопасно?

+861
user1687711 03 февр. '09 в 4:24

Есть как минимум четыре "набирает вкус", которые вы можете настроить, чтобы получить более сильный аромат из холодного заваривания.

  1. Жаркое. Темнее обжарка может произвести более сильный аромат, но, возможно, Вам не нравятся темные обжарки. Имейте в виду, что процесс холодной варки будет производить более гладкий результат, поэтому вы можете быть приятно удивлены результатами.
  2. Температуру. Вы можете попробовать положить теплую воду в кофе изначально, или греть ее прямо в конце. Это может извлечь больше аромата. Очевидно, это противоречит принципу холодного заваривания, и он может извлечь некоторые ароматы, которые вам не нравятся. Но стоит попробовать, чтобы увидеть, что вы думаете.
  3. Молотилку. Благодаря мелкому помолу может извлечь больше аромата, но вам придется пройти концентрата через бумажный фильтр в этом случае.
  4. Соотношение кофе к воде. Используйте меньше воды, больше кофе более сильный аромат.

Если вы попробовали все эти вещи, и он все еще слишком слаб, тогда я действительно не знаю, что сказать!

+849
Mathstatsstudent 10 окт. 2010 г., 12:13:15

С сухой процесс, плод остается нетронутым на начальной стадии брожения. Затем бобы очищенные, промывают, снова подсушивают, сортируют и перебирают (как и с другими процессами).

Это дороже, чем других методов обработки из-за недвижимости и времени и труда вложено в первичной ферментации. Но, кажется, чтобы получить больше фруктов в зернах. Сухой обработке кофе, как правило, имеют очень сложный фруктово-винные нотки, которые не встречаются (или встречаются редко) в умыл и полу-мытый кофе процесс.

+818
Gogi 3 нояб. 2017 г., 13:00:12

Свежий обжарки, кофе имеет высокую концентрацию углекислого газа и азота (основано?) газов. Эти газы в значительной мере будет способствовать ретро-назальный деятельности , а также первоначальные ароматы (думаю, газированная вода). Наиболее очевидным аромата складывается из это металлические. У меня на работе, 4 дня считается минимальной для сервировки и дегустации, хотя всегда есть исключения.

+782
spree 21 сент. 2017 г., 14:24:35

так что большинство вещей, которые я читал говорилось, что общая проблема с МОКа горшок горький, чрезмерно добытый самогон, так что я в замешательстве, почему я получаю обратное.

Вот фасоль я использую- http://www.coffeehunter.com/green_coffees/archive/costa_rica/finca_de_alejo_castroтак в описание подразумевает некоторые кислые/сброженных тонах, но мое варево, похоже, выходит довольно неприятно.

Моя МОКа горшок кофеваркой Bialetti 1 чашка.

Мой процесс:

В зернах молотый с ручная кофемолка (мелкий помол, по сравнению с Результаты изображения Google для 'МОКа горшок молоть', кажется, довольно близко).

Горячей воды в камере (до нижней части клапана).

Низкой тепло.

Результаты

Получить довольно быстрый поток, и не маслянистые пузыри в начале процесса. Наверное, 5-10 секунд между началом и концом потока.

Очень кислый кофе.

Я пробовал регулировать мой молоть, и даже когда шлифуют достаточно хорошо, чтобы произвести совсем немного осадка, нет заметного изменения вкуса.

+684
ecd2018 11 окт. 2015 г., 15:58:54

Мне было интересно, если у кого есть список EK43 настройки помола для разных способов заваривания, которые они используют для предварительного измельчения кофе в пакетиках для клиентов.

Я знаю, что предварительного измельчения может быть сложно по разным причинам (различные способы заваривания/предпочтения и т. д.). но фигура клиенты, у которых все ок с предварительной местах также хорошо не становится идеальной экстракции.

Если никто уже сделали тяжелую работу, я буду постить то, что я в конечном итоге с После играть вокруг с различными параметрами для разных методов заваривания.

Спасибо заранее всем, кто сможет помочь.

Мэтт

+651
user3711502 28 авг. 2019 г., 9:21:01

Ли аэропресс создает реальную эспрессо крема является предметом интенсивных дебатов. Что вы, конечно, можете получить от аэропресс представляет собой рыжевато-коричневый слой пены на верхней части вашего кофе. Я думаю о своем аэропресс варить как эспрессо, а не фактическое эспрессо или обычный кофе.

Для этого я использую керамическая заусенцев ручной кофемолке (потому что я жадный) на одном из лучших параметры молотилки он будет делать. Я использую хороший кофе в зернах, а дешевые бумажные фильтры поступила. Я нагреть воду примерно до 175 градусов и только заполнить водой чуть выше 1. Я делаю мокрый фильтр и дать ему немного перемешать, но я только пусть это сидеть в течение нескольких секунд, прежде чем нажать. Я нажимаю так сильно, как могу. Это идет вразрез с инструкциями, компания aerobie но чем больше давление, тем больше масла вы получите от кофе помолоть (и еще Тони, пенки оседают на вершине). Очень мелкий помол имеет решающее значение здесь, вы не получите рыжевато пены из грубого помола.

+633
rks 23 окт. 2018 г., 11:45:43

Я также хотел бы пойти на кофе крема (больше воды, чем лунго). Нет строгого соглашение на сколько воды оно перестает быть лунго и начинает креме. Но я думаю, что "долго" - это больше хорошо известна во всем мире, по крайней мере, в странах, где компания Nespresso имеется, поскольку их капсулы для кофе давно называют "лунго".

Здесь, в Мексике, официант / бариста может спросить вас, если вы хотите, чтобы ваш эспрессо "Корто" (короткий) или "Ларго" (длинный). Корто-это обычный размер эспрессо (не ристретто) и Ларго примерно в два раза количество воды. Это не редкая практика, но не каждый предлагает.

Во всяком случае, просто будьте осторожны, чтобы не быть более самораспаковывающийся. Если свой кофе может обрабатывать такое количество воды без извлечения (что приводит к чрезмерной горечи из-за сгоревшего масла, и, возможно, слишком много кофеина), больш. Некоторые бобы, некоторые нет.

Вы пробовали традиционный американо (эспрессо + добавляют горячую воду)? Сравнить вкус между Как получить справку о том, как "нормальный" добыча идет на бобы и расширенная добыча в настоящее время вы имеете.

+355
kasi venkata durga prasad 1 мая 2017 г., 19:38:44

Это более или менее, чтобы быть точным об этом невозможно. Факторов, связанных с уровнями диктуя кофеин любого кофе в зернах очень много, и невозможно определить за один мешок жареного кофе. Вот Лавацца ответ на ваш вопрос:

Эспрессо или мокко кофе 40-80 мг на чашку. Американский кофе 115-120 мг на чашку. Кофе растворимый 65-100 мг на чашку. Кофе без кофеина < 5 мг на чашку.

Кофе LAVAZZA Велнесс

+348
Kisuka 1 янв. 2019 г., 23:00:20

Это вопрос не изолированы от какого-либо конкретного метода заваривания. Я не могу сказать вам конкретно механизм, лежащий почему, но после того, как вы заварите кофе, ароматы станут приглушенные, тяжелые.. и вовсе неаппетитно чем старше он становится. В моем понимании кофе-это как эмульсии и раствора. Там могут быть некоторые разделения эмульсии кофейных масел с течением времени, что может привести к негативным вкусом, или просто деградации органических соединений, окисление масел с течением времени.

Короче.. ты застрял с этим, и вы будете очень богаты, если вы выяснить, как предотвратить это!

+323
Harpo Jaeger 16 окт. 2019 г., 13:48:47

Несколько "автоматический пуровер" машины недавно появились на рынке таких производителей, как те, кого ты перечислил. Они являются чем-то вроде гибрида между вездесущий, обычный "капельный" машины и ручного пуровер методов. То есть, автоматический пуровер машины пытаться выполнить ту же последовательность действий, рекомендуемая для ручного пуровер, но и в автоматическом режиме.

Например, сравните Синяя бутылка пуровер потека руководство. Это предполагает многоступенчатый процесс заливки. С водой при определенной температуре, выполните следующие действия:

  • тепловой конус и мокрый фильтр;
  • налейте небольшое количество воды для увлажнения основания и "цветение", а затем ждать;
  • вылейте оставшуюся воду медленно в середине основания кучи.

Некоторые другие гиды рекомендуют лить в круговыми движениями, или в несколько итераций, или при определенной ставке или в определенных местах. См. также вопрос о пуровер методов.

Регулярного автоматического капельного автоматы, с другой стороны, просто капля воды в один прием по всей территории в несколько неконтролируемым образом. Это также относится к вопросу: авто-капельного вкус другой, чем пуровер? Это отдельная, вопрос открытый.

Эта статья из Lifehacker дает сравнение между новомодных автоматический пуровер машины и как они соотносятся к настоящим, механическая заливная, а другой из Хаффпо о кемекс модели. Их выводы разнообразны (см. статью), но:

  • они более дорогие, чем обычные капельно;
  • некоторые модели имеют контролируемые параметры для определенных параметров (например, Время цветения, температура)
  • они обеспечивают точную повторяемость определенных параметров, таких как скорость, время контакта с основанием, температура воды.

В конечном счете, они обеспечивают внимание к деталям, которые можно сделать своими руками; некоторые делают это лучше других. Однако, большинство просто нагреть воду и капнуть его на территорию несколько лучше, чем в обычной капельной кофеварке.

Если вы...

  • не хочешь учиться на "стиль" или "искусство" для ручного пуровер, или
  • если вы цените нюансы ручного пуровер (автоматическое капельное), но не могу акцентировать внимание на деталях, которые действительно различают ручные пуровер,

эти машины могут быть для вас.

+312
voronoi 11 июн. 2017 г., 16:01:05

Для некоторых высокой интенсивности вкусов, часто люди используют экстракты (думаю, что такие вещи, как "ванильный экстракт") или эфирные масла (например, масла, которые являются "сущность" (или переплетаются с) данного растения или что-то). Это позволяет использовать очень небольшое количество ароматизирующих вещества в что-то вроде кофе или кондитерских изделий или так.

Однако, некоторых экстрактов или может быть просто искусственным сами, и дают вам такие же "off" после-вкус. Это может быть, что в вашем мешок фасоли/основания и почему ты в таком положении в первую очередь. Метка ингредиент может иметь некоторые намеки, но, наверное, не полезно ("природные и/или искусственные ароматизаторы", возможно). Вот один (субъективным) пример того, как вездесущие hazlenut ароматный кофе (от серьезный ест) может быть сделано.

Для ириски, которые вы цитируете, например, вы могли бы использовать что-то вроде ирисок экстракт (например, из Amazon). Вы могли также использовать некоторые другие карамели или ириски сироп, или даже сделать свой собственный.

Для конкретного блюда, после того, как вы определили их, вы можете спросить у бывалых Совет. Но я рад, что вы спросили здесь первый :)

Всего доброго!

+191
Tasha Barry 29 апр. 2012 г., 2:01:34

Вот что я делаю:

  • Вскипятить чайник столько воды, сколько вам понадобится для всех
  • Заполните раковину с холодной водой
  • Сделать ваш кофе как обычно: с помощью кипящей воды
  • После того как вы сделали кофе и вылил ее, замочить кастрюлю в раковину с холодной водой
  • Она должна остыть в течение нескольких секунд, что позволяет раскручивать его, очистить его и Reset (это помогает, если у вас есть вторая раковина, чтобы сделать уборку в)
  • Заполнить снова с кофе/кипятка, и повторять, пока все кофе
+168
Dave Simpson 22 июл. 2010 г., 1:05:09

Кофеварки закусочной, как Банн хранить воду в резервуар и держать его горячим 24/7, а затем запустить горячую воду через основание очень быстро. Посетителей, как это, потому что они не должны ждать воды, чтобы нагреть и кофе варит быстро и остается относительно горячим. Но как мы все знаем, это делает воду пологий (не говоря уже о кальция скапливаются в баке), и нет достаточного контакта, чтобы извлечь весь вкус от кофе. Я пробовал Банн "забегаловке" кофе дома и в то время как кофе приходит быстро и остается горячей, вкус страдает.

+132
June Burnham 5 июл. 2012 г., 4:14:21

Абсолютно нет!

В Нескафе-это не кофе в смысле кофе в зернах, молотый, готовый к завариванию. Это растворимый кофе, Значит кофе был сварен, а затем лиофилизируют. Полученные гранулы затем могут быть помещены в горячую воду, чтобы создать кофейный напиток (хотя некоторые фундаменталистские будет оспаривать утверждение, что следствие квалифицирует как “кофе”, но я отвлекся). Думайте о нем, как кофе-аналог куба в слитках. Если положить, что в вашей машине, вы бы в лучшем случае получите странный результат и повредить его.

Что нужно для МОКа (такая плита кофеварка эспрессо у вас) находятся настоящие кофейные зерна. Либо вы получаете целые бобы плюс кофемолку или вы покупаете предварительно молотых зерен. Некоторые будут неодобрительно относиться к последнему, но если у вас совершенно новый, это должно быть хорошо, как начала, и я рекомендую его. Читайте этикетки, потому что молотый кофе поставляется в различных размеров измельчить, но мейнстрим итальянских марок кофе Лавацца, Илли, Сегафредо и другие обычные подозреваемые, например, поставить маленький символ на пачках показывая МОКа, как у тебя, указывающее соответствующую измельчить.

Кроме того, следуйте инструкциям, которые (надеюсь) пришел с кофе, например, заполнить дно камеры для заливки линия (или просто под клапан, если не дается), наполнить кофейную гущу палаты (воронка-штука) заподлицо, но не сжимать, снять с огня, когда он начинает делать полоскания горла звуки...

В Нескафе такой же, как на одну порцию пакетиков, которые вы уже озвучили, так что если вы ок с этим, вы все еще можете использовать его, когда вы не хотите, чтобы вытащить МОКа. Хотя я подозреваю, что после того, как вы приехали, чтобы оценить хороший кофе из свежих зерен, вы не захотите вернуться к мгновению.

+114
StryKaizer 6 окт. 2016 г., 9:21:51

Показать вопросы с тегом