Как создать эти 3-Д латте-арт?

Моя семья и я пошли в кафе в Японии, специально для того, чтобы попробовать их 3-Д латте, моя жена заказала тот, где он показал, я думаю, 2 мишки или медведя и кролика, как вы можете видеть.

Как я могу воссоздать эти дети дома?

Front

Back

+570
JohnM2 11 февр. 2016 г., 8:15:46
20 ответов

Как может-я-магазин-мокрый-кофе-бобов в холодильнике

Снова их сушки будет лучше. Либо поместите их в один слой в хорошо проветриваемом помещении или в теплой духовке с приоткрытой дверью.

Я хотел бы знать, до какой температуры и как долго?

+943
Don quixote Oliveira 03 февр. '09 в 4:24

Ну я не знаю, как они это сделали, но вот сайт про количество кофеина, который существует в некоторых чашек кофе (типы будут различаться): кофеин в кофе
Там будет потребление кофеина из других напитков, а также.

Ну вот еще один сайт, где он объясняет количество кофе для каждого типа (не бренды). Это было сделано компанией ICO, международная организация по кофе: http://www.ico.org/caffeine.asp


+899
initcode 25 апр. 2013 г., 23:46:20

Ах да! Я использовал, чтобы получить эти вещи! Кэмерон, если я помню. Я считаю, что вкус был хороший микс карамели, виски, ириски и ванили. Может быть, немного корицы тоже. Я думал, что это напоминает пряный ром... может, ром ароматизированный экстракт может получить вас, куда вы собираетесь.

Я не удивлюсь, если имя просто творческая копия и нет какой-либо реальной истории. Если это правда, я хотел бы знать!

+898
Caroline Alice Pontes 27 апр. 2010 г., 16:52:11

Я использовал обычный старый МОКа Экспресс (более простой вариант без "крема" штучку) в течение многих лет, и всегда на электроплите. Но то же самое должно относиться к вашему Brikka.

1. Электрическая плита-это нормально.
Если вы начинаете с кипящей водой, идти средним и низким, уменьшить огонь до минимума, как только кофе начинает подниматься/появляются - или даже выключить его, см. пункт 2. ниже. Если вы начинаете с холодной водой (я не могу возиться с помощью горячего металлического сосуда после короткой ночи и без достаточных кофеин в моей системе - см. здесь и здесь),изначально ехать на полной скорости, чтобы свести к минимуму не-так-горячая вода, проходя сквозь фазу, то действуйте, как описано выше.

2. Бурной пенящейся может быть признаком различных вещей.
Мое первое подозрение будет пропущена сладкое пятно превращения тепла вниз вовремя - или слишком много остаточного тепла в вашей плитой. Обратите внимание, что электрические плиты намного медленнее реагировать, что газ, где можно мгновенно вырезать тепла. Научиться "играть" вашей конкретной печке, а как экстренная мера, просто поднимите Brikka с печки.
Вторая проблема может быть рутинной. В то время как МОКа нужен более мелкий помол, чем капать, настоящий эспрессо помол слишком тонкий (и типичная ошибка новичка при "плита эспрессо"). В лучшем случае, слишком мелкий помол будет просто быть извлечены и даст вам много мути в Кубке. Но мелкой сетки также будет более компактным, так что ваша машина будет работать на более высоком, чем предполагалось давления. Это может быть достаточно, чтобы вызвать клапана, но также может быть немного ниже критического значения, по-прежнему, давая вам довольно сильный "вулканической деятельности" (как я наблюдал в контексте этого вопроса).

+876
Furqan Shakoor 31 мая 2013 г., 7:48:58

Кислый вкус может быть связано с методом аэропресс.

Из этого реддите и эту ветку в CoffeGeek это звучит как это может быть связано с недостаточной экстракции с помощью воды, которая является слишком холодной, помол крупный, заваривать слишком быстро, или слишком много кофе.

Попробуйте отрегулировать ваш процесс варки для улучшения экстракции.

+830
Jason Fritcher 23 дек. 2015 г., 22:09:33

Отказ от ответственности: большая статья Реджинальд Смитс "История кофе" - это должен прочитать для всех, кто имеет интерес.

Одна из историй открытий кофе, который более распространен, чем другие, заключается в следующем: Калди, монах и даже пастух, видит, что его козы возбуждается после еды ягодки. Затем, готовит кофе из зерен из ягод.

Вторым, менее распространенным, является следующим: священник Йемена Али бин Омер сослан в горах Йемена. Там он обнаруживает чудесные цветы кофейного дерева, затем напиток.

Etimologically кофе корни из арабского ḳahwa (قهوة). Корень арабского слова неизвестно, но некоторые говорят, что это происходит от некоторых поэтическая форма слова для вина, так как это запрещено в арабском мире. Это название более или менее сходных во всем мире: турецкий Каве, французское кафе, итальянские кафе, кафе немецкий, голландский koffie, английский кофе, Латинской кофе.

Дикая арабика известно, что выращивают в долине Харэр Эфиопии на ранних объявление 850.

Напиток оставался на месте, а потом стал известен среди арабов. Восточной Европы стало известно через пуфики; особенно Австрии и Италии. Тогда весь остальной мир.

Кофе был очень ценным активом, даже в те годы. Поэтому, посторонних не пускали, чтобы открыть зеленую фасоль долго на Аравийском полуострове. Будан баба, Индийский Пилигрим, был первый, кто может управлять, чтобы вывезти семью семена кофе из Мекки в Майсор привязали к его животу. Затем, выращивание из Аравийского полуострова и Восточной Африки загудел.

+820
Psks 2 февр. 2010 г., 0:23:02

Есть много лезвия кофемолки на рынке, и они обычно дешевле, чем шлифовальные заусенцев.

Я почти всегда слышал и читал, что Берр шлифовальные машины являются лучшим выбором для большинства приготовлений кофе.

Итак, есть ли преимущество —помимо затрат на лезвие болгарки против заусенцев кофемолки?

+819
kalihman 10 мар. 2019 г., 5:40:18

Я хотел бы знать разницу между смесью и происхождения кофе.

+650
Lenusya812 4 мая 2016 г., 7:46:04

Этот вопрос, наверное, лучший ответ в двух направлениях:

  1. Если вы чувствуете необходимость добавлять сахар в свой кофе, это может просто означать, что кофе, который вы пьете-это не очень хорошо. Сахар делает много вещей вкуснее в дополнение к сладости, что он добавляет. Есть много способов, чтобы улучшить качество вашего кофе, как покупать лучше и свежее бобы, молоть непосредственно перед завариванием, а не покупать молотый кофе, и т. д. Ли это осуществимо, зависит от вашего кофе пить условиях - например, если вам нужно использовать капельное кофемашина в ваш офис с кофе куплен управления кухней, там не много что можно сделать.

  2. Если вы хотите добавить сладость, потому что вам это нравится сладкий, но вы все еще хотите, чтобы избежать добавления сахара по каким-то причинам, вы можете попробовать следующее:

    • Есть несколько кофейных зерен типы, которые имеют слегка сладковатый вкус. Например, у меня есть некоторые "Старбакс 2015 Рождество смесь эспрессо", который описан производителем на "кедр и травяная пряность с интенсивным сладость caramelly". При использовании фасоли в насосные эспрессо машина, эспрессо действительно имеет некоторую сладость. Но не ожидайте слишком много. Кофе-это низкокалорийный кафедре, а значит, может быть только немного сладости. Есть несколько видов кофе, которые, естественно, слаще, чем другие. Согласно книге, которую я имею, слегка обжаренный Арабика Бурбон кофе в зернах должен иметь "тонкая сладость". Панама кофе Волкан бару тоже числится как особо сладкий. Против, не ожидайте слишком много - "очень сладкий" означает в сравнении с другими бобами!

    • В случае, если вы предпочитаете пить кофе с молоком, возможно, вы захотите переключиться на безлактозное молоко. В том, что типа молоко, лактоза, был разделен на более короткие молекулы сахаров, что делает молочный вкус довольно сладкий, без заметного изменения в калориях.

+649
lowkey 1 февр. 2014 г., 19:28:23

Ваш стандартный французский пресс использует металлический сетчатый фильтр. Это позволяет больше масла в чашку (не в процессе, бумажный фильтр) и некоторые из них образуют сравнительно небольшое нефтяное пятно на поверхности. Я думаю, что у вас есть нефтяное пятно и несколько мелких основаниям делая свой остаток чемпионата. Лить через бумажный конус фильтр на пути к Кубку (после нажатия кнопки) будет уменьшить или устранить (если это вас беспокоит.)

+634
alexlism 2 апр. 2012 г., 16:57:48

Он делает подавить аппетит, которые могли бы способствовать, чтобы быть худой, но с добавлением сахара и сливок обязательно нейтрализовать калории, потерянные на то, что побочный эффект.

+540
Juan David Betelgeuse 20 апр. 2015 г., 19:42:49

Это обсуждается в различных контекстах много раз, я полагаю. Итак, я могу сказать, не очень странный вопрос по сути.

Советую проверить сначала предыдущий ответ. Она включает в себя очень хороший график и идеальным местом для отличного кофе. Кроме того, он показывает соотношение добычи, намек на TDS (общее количество растворенных твердых веществ) и т. д. Я копирую ссылку чуть ниже:

Как вы видите, если вы можете управлять, чтобы заварить идеальный кофе, вы можете извлечь только около 20% ценных "суть" из сердцевины зерен. Вот почему некоторые члены кофе ЮВ пытается повторно заварить служить основанием для второй время (я предполагаю), как вы можете следовать ниже:

Потом, конечно, некоторые другие участники обсуждения ТДС часть найти золотую точку пивоварения на первом графике. Самый простой способ следовать ссылки неоднократно делается с помощью рефрактометра. Это устройство, которое может измерять укрывистостью. Таким образом, путем измерения непрозрачность ваш самогон, возможно причина на количество растворенного кофе "суть" в воде, поэтому вы можете оценить силу вашей чашке.

Я надеюсь, что эти предыдущие ответы, и путь, который я вам поможет вам.

+533
luochong 27 янв. 2017 г., 10:16:32

Очищение неба для кофе-это хорошее объяснение. Но есть и другая традиция подачи воды с эспрессо или кофе, где воду пьют после кофе:

В венском кафе (место, где кофе имеет давние традиции) много патронов будет оставаться в течение некоторого времени, как эти кафе не только быстрая остановка на глоток кофе, а место, читать газеты, общаться с другими покровителей и вообще хорошо провести время. (Есть даже жанр в литературе, созданные в специальной атмосфере). За это время, клиенты, вероятно, заказать кофе, прежде чем переключиться на другой напиток, как вино, потом. Вода подается с кофе снова используется для очищения неба, так что остаточный вкус кофе не препятствовать пользованию вина или других напитков.

Если вам вручили газированной воды, это может просто отражать местный обычай - в Австрии и Германии игристые бы по умолчанию при оформлении заказа или подачи воды, вам придется указать, что вы хотите негазированными безалкогольными.

+512
sagomonstera 31 мая 2014 г., 6:54:23

Я слышала, что кофе (или других химических веществ, таких как кофеин в нем) на самом деле может предотвратить вас от выращивания. Неужели это правда?

+486
Sataya 6 авг. 2015 г., 11:46:30

Я предлагаю вам взять копию кофе Атлас Джеймс Хоффман.

+430
user191928 10 июн. 2016 г., 3:10:09

В 2008 году в США Колорадо (Боулдер) исследования*, свидетельствует о том, что просто держит горячие напитки (против холодная) может положительно влиять на восприятие людей.

Есть, видимо, какая-то связь между физическим акт о проведении теплое питье и восприятие внешнего мира. Ассоциации теплые напитки и положительные чувства могут лежать в основе ощущения расслабления, хотя я не нашел исследование точно на точку.

Будет ли эффект физиологического или психологического авторы не были уверены.

*Испытывает физическое тепло способствует межличностных тепло, науки, 322: 606-607 (2008) Уильямс и Bargh.

+402
Kathryn Smith 30 янв. 2012 г., 0:55:30

В теории гибридная заусенцев набор, в котором плоский заусенцев следует с коническим жерновом будет идеальным, сочетая в себе преимущества обоих типов заусенцев. На практике, хотя есть много факторов в конструкции измельчителя и кофемолки можно ознакомиться со всеми типами заусенцы. Лучшие дробилки в мире, сделанные на ditting Швейцария используйте большой точности плоский заусенцы, а не конические жернова.

Конические и гибридные машины дороже для производителя и, следовательно, менее частой в кафе. Но это не означает, что коническая кофемолка как Мацера Кони /Робур не превосходный мясорубку только потому, что он плоский заусенцев диск братьев намного больше, чем он. Можно сказать, что конические жернова видел чаще в высших болгарки мощностью. Некоторые другие хорошо воспринимается коммерческих заусенцев шлифовальные включают Чимбали, сайту mahlkonig и Банн.

На практике, хотя есть много факторов в конструкции измельчителя и кофемолки можно ознакомиться со всеми типами заусенцы. Лучшие дробилки в мире, сделанные на ditting Швейцария используйте большой точности плоский заусенцы, а не конические жернова.

Что можно сказать, что промышленное производство ролика шлифовальные машины стана все шлифовальные заусенцев позориться, лучшая однородность частиц по размерам из всех. Однако эти заполнения номер чудищ, с такими же большими ценниками непрактичны для использования в кафе или даже малых и средних промышленных кофе молоть, где шлифовальные заусенцев доминировать.

Чтобы ответить на вопрос, поставленный тогда, нет. Пег диски не производят превосходный размер частиц единообразия, чем истинная заусенцев шлифовальные машины - конический или плоский диск. Совсем наоборот, широко распространенных на множество авторитетных источников, и можно увидеть в сюжетах распределения частиц по размерам.

Плоские (без заусенцев) диск Дробилка измельчает /переломы кофейных зерен менее предсказуемо, чем точность заусенцев, которые имеют более последовательной и более резко очерченные размер сокращения пути. Чрезмерные штрафы можно рассматривать как нежелательную пыль, возникающая как побочный продукт от менее точного измельчения

conical burr (mazzer)
коническая заусенцев (мацера)

+354
Jesus Tweet 3 янв. 2011 г., 5:02:45

Есть маркер на внутренней стенке верхней емкости, отмеченные Н2О. В соответствии с инструкцией вы должны измерить воду в верхний сосуд и залить это количество в нижней. Кстати, уровень воды тогда примерно совпадает с уровнем давления клапан.

+292
Milovan 23 февр. 2016 г., 3:37:07

Есть общее мнение о том, что некоторые из лучших кружек там с точки зрения учета (капельно в/пуровер) кофе, тепло, стиль и вкус? Керамические? Двойными стенками стекло?

+202
bychirckova 6 янв. 2012 г., 5:14:18

Вы действительно можете получить все-в-одном МОКа горшки, которые подключаются непосредственно в сеть, например:

http://www.amazon.com/Delonghi-EMK6-Alicia-Electric-Espresso/dp/B00009W5F0

enter image description here

Я использовал один похож на это раньше, результаты не плохие!

+106
Chris Sprague 25 нояб. 2016 г., 12:50:29

Показать вопросы с тегом